鲫鱼汤有增强体质，提高免疫力的功效，加上豆腐可以补充蛋白质，西红柿补充维生素，满满的营养。
做香浓鲫鱼汤面需要什么食材和配料
挂面适量，鲫鱼1条，小葱适量，盐适量，豆腐1块，西红柿1个
香浓鲫鱼汤面的家常做法，香浓鲫鱼汤面怎么做好吃
做法图解1：买来的鲫鱼处理一下，洗干净血水
做法图解2：热锅倒油，轻轻把鱼放入锅中，一面煎至定型后，翻另一面。不要怕煎破
做法图解3：煎的差不多了，锅中倒入适量开水，你会瞬间得到一锅浓浓的白汤！
做法图解4：西红柿切块备用
做法图解5：葱花切丁备用
做法图解6：在锅中熬10分钟后，把鲫鱼全部捣碎，再熬10分钟，用过滤勺将鱼汤过滤到碗中
做法分解7：另起锅烧油，煎个鸡蛋，然后倒入过滤好的浓汤
做法图解8：依次倒入西红柿、豆腐，最后撒入葱花，放入少许盐
做法图解9：出锅！香浓美味
香浓鲫鱼汤面的烹饪技巧
过滤鱼骨的时候尽量用比较细的过滤网或者勺，这样过滤出来的鱼汤细腻而且没有刺
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