做榛蘑炒肉需要什么食材和配料
干榛蘑1把，青椒1个，红椒1个，咸五花肉150克，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，生姜3片
榛蘑炒肉的家常做法，榛蘑炒肉怎么做好吃
做法图解1：干榛蘑泡水变软，清洗干净后沥水备用，肉切片（新鲜肉可以用料酒，盐，少量生粉抓匀腌制小会）青红椒切好备用
做法图解2：锅中放少量油加热，放生姜，把肉放进去翻炒，炒至出油变色
做法图解3：把榛蘑放进去继续翻炒一分钟
做法图解4：把青红椒放进去，放适量盐调味，加一勺生抽翻炒出锅（鸡精、味道根据自己喜好添加，已经很鲜了，就没有添加）
做法图解5：装盘享用，非常鲜美
榛蘑炒肉的烹饪技巧
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