豪华版腌笃鲜。江南第一鲜：腌笃鲜来啦！金字火腿、金字淡咸肉双重buff，一点盐都不用放，汤头更醇厚。
做腌笃鲜需要什么食材和配料
金字火腿50g，金字淡咸肉200g，鲜排骨250g，莴笋适量，百叶结适量，葱姜蒜适量
腌笃鲜的家常做法，腌笃鲜怎么做好吃
做法图解1：春笋、莴笋切块
做法图解2：金字火腿切片，温水浸泡5分钟
做法图解3：金字咸肉切块
做法图解4：春笋热水焯5分钟去除涩味
做法图解5：咸肉、排骨加料酒葱段生姜一起冷水下锅焯水捞出
做法图解6：金字咸肉、火腿、春笋通通放入锅中小煮30分钟
做法图解7：最后放入百叶结。莴笋小火慢笃10分钟
做法图解8：完成
腌笃鲜的烹饪技巧
来自 金字火腿 的作品。
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