二月二，龙抬头！来吃盘红红火火的茄汁黑虎虾！超大个的黑虎虾，用茄汁红烧至红红火火，吃起来酸甜可口，虾肉Q弹多汁！！好吃到停不下来！
做酸甜茄汁黑虎虾需要什么食材和配料
黑虎虾6只，料酒2勺，生粉适量，橄榄油适量，蒜2颗，番茄酱2大勺，清水适量，青豆玉米胡萝卜60克，盐适量，黑胡椒适量，糖2小勺，葱1根
酸甜茄汁黑虎虾的家常做法，酸甜茄汁黑虎虾怎么做好吃
做法图解1：用剪刀剪开黑虎虾的背部
做法图解2：用牙签挑出虾线
做法图解3：开好背的虾淋上两勺料酒
做法图解4：撒上适量生粉，用手充分抓匀腌制20分钟
做法图解5：锅里倒入油烧热
做法图解6：放入腌制好的虾中火煎
做法图解7：煎至两面变红，捞出备用
做法图解8：锅里重新倒入油，放入蒜末爆香
做法图解9：放入两大勺番茄酱
做法图解10：加入清水和白砂糖搅成茄汁
做法图解11：放入虾，加入黑胡椒和盐一起翻炒
做法图解12：最后放入青豆玉米胡萝卜粒，翻炒
做法图解13：翻炒至茄汁浓稠即可
做法图解14：最后把黑虎虾竖着放，围城一圈，撒上些许葱花
酸甜茄汁黑虎虾的烹饪技巧
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