昆明今天降温了，晚上去朋友家安排火锅，自己带个菜，火锅必菜除了毛肚洋芋，小酥肉也不能差了呢！自己在家做的干净卫生还香喷喷，快做起来吧
做香香小酥肉需要什么食材和配料
里脊肉克，盐克，胡椒粉适量，鸡蛋2个，生抽适量，葱根，姜片，蒜瓣，面粉克，食用油，酱油
香香小酥肉的家常做法，香香小酥肉怎么做好吃
做法图解1：新鲜里脊肉切长条准备葱姜蒜，盐胡椒粉，蚝油，酱油，抓匀腌制20分钟
做法图解2：准备适量面粉（我用的是高筋面粉），加入2个鸡蛋，适量清水（少量多加，我加了5次，哈哈哈）搅拌均匀
做法图解3：把腌制好的鲜肉与面粉混合在一起，再次搅拌
做法图解4：锅中加入油，油热后用小火炸，金黄酥脆后捞出装盘
香香小酥肉的烹饪技巧
来自 微辣多一点 的作品。
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