由于时间紧张没做专门的馍馍，楼下买的烧饼将就一下吧！有时间分享一下制作馍馍的方法，也很简单
做肉夹馍（制作里面的肉）需要什么食材和配料
五花肉适量，葱姜适量，大料适量，冰糖适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，花椒适量，香叶2片，桂皮1块，生抽适量
肉夹馍（制作里面的肉）的家常做法，肉夹馍（制作里面的肉）怎么做好吃
做法图解1：五花肉洗净清水泡出血水，块可以切的大一点
做法图解2：冷水下锅，葱姜料酒一起下锅
做法图解3：水开撇去浮沫，沥干水分
做法图解4：锅中下油，放入冰糖，炒出糖色
做法图解5：五花肉上色后加入葱姜
做法图解6：下入各种炒料炒出香味
做法图解7：加入少量老抽上色，加入生抽和冰糖
做法图解8：倒入清水末过五花肉，加入葱段和香菜根
做法图解9：大火烧开后小火慢炖1小时
做法图解10：还要给孩子拌米饭，加了点胡萝卜，可以不加
做法图解11：汤多就大火收一下，我这个汤差不多了就出锅
做法图解12：炖肉+青椒（家里还富裕一个红椒就一起了）+香菜一起剁剁剁，味道不错，最好还是自己烙馍，烧饼夹肉还是逊色一些
肉的烹饪技巧
来自 水手大胡子狗 的作品。
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