用焦糖代替白砂糖，口感更丰富。两个450克吐司盒的量，做一个请减半
做焦糖蜜豆黑加仑吐司需要什么食材和配料
高筋面粉200克，新良全麦粉面包粉300克，牛奶约190克，焦糖糖浆（可用白砂糖代替）80克，鸡蛋2个，黄油40克，酵母5克，盐3克，蜜红豆、黑加仑葡萄干适量
焦糖蜜豆黑加仑吐司的家常做法，焦糖蜜豆黑加仑吐司怎么做好吃
做法图解1：除了黄油和盐的其他材料全部放入搅拌桶中
做法图解2：搅拌至扩展阶段，放入黄油和盐
做法图解3：搅拌至可以拉出薄膜
做法图解4：揉圆后放在可密封容器中发酵约1小时
做法图解5：发酵至两倍大
做法图解6：取出用拳头按压排气
做法图解7：均分成6份，揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
做法图解8：取一个面团擀成椭圆形，翻面，两边往中间对叠
做法图解9：擀成长方形，底部按薄
做法图解10：蜜红豆、黑加仑放在面皮上，从上到下紧紧的卷起来
做法图解11：放在吐司盒中
做法图解12：放入烤箱发酵，记得放一碗热水保持湿度
做法图解13：发酵至9分满，取出，烤箱190度预热10分钟
做法图解14：盖上吐司盖子，放入预热好的烤箱中下层，180度烤40分钟
做法图解15：取出轻震一下，倒在烤网上降温
做法图解16：放凉后切片
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
焦糖蜜豆黑加仑吐司的烹饪技巧
①面粉吸水性不同，不同品牌的焦糖酱浓度不同，牛奶不要一次加完，根据实际情况增减②没有焦糖酱可用50-60克白砂糖代替，牛奶的用量会适当增加一点
来自 薯条沾腐乳 的作品。
