老公是江西人，虽在北方生活了30多年，但对家乡味依然喜欢。感谢物流的便捷，千里之外的江西的炭烧笋尖随时都吃上。和青红椒炒一炒，既开胃，还不油腻。这盘菜营养丰富，优质的植物蛋白质、丰富的维生素C和植物纤维，颜色搭配也好看，端上桌，全家人都喜欢。
做豆干炒笋尖需要什么食材和配料
炭烧笋尖500克，豆腐干300克，青椒半个，红椒半个，小葱叶1把，油15克，盐2克，酱油10克，生抽10克
豆干炒笋尖的家常做法，豆干炒笋尖怎么做好吃
做法图解1：备料：食材清洗干净
做法图解2：豆腐干切薄片，青红椒去籽切丝，小葱叶切段
做法图解3：温锅温油，豆腐干小火煸炒至微微变软
做法图解4：放青红椒丝同炒，撒盐，倒酱油、生抽
做法图解5：翻炒均匀倒入笋尖
做法图解6：适量淋水，大火翻炒，出锅前撒小葱段
做法图解7：倍儿香
豆干炒笋尖的烹饪技巧
1.炭烧笋尖烹制前用清水抓洗两遍；豆腐干切得越薄越柔韧；2.配菜和调料随喜欢调整。
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