世间所有的爱情相逢，都是美食的味道.....情人节快去为爱你的人面前露一手吧，试试这种大虾的新做法。
做情人节美食/翠花凤尾虾需要什么食材和配料
大虾12只，翠花粒适量，鸡蛋1个，淀粉适量，食用油适量，味达美臻品料酒1勺，盐2克，胡椒粉1克，生姜粉1克。
情人节美食/翠花凤尾虾的家常做法，情人节美食/翠花凤尾虾怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：大虾拧去虾头，剥去虾壳留最后的尾部，抽去虾线。
做法图解3：清洗干净大虾，滤干水分加入料酒和胡椒粉，盐和淀粉，生姜粉搅拌均匀静置10分钟左右。
做法图解4：准备好适量淀粉和翠花粒，鸡蛋打液。把腌制好的大虾，依次裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，然后裹上一层翠花粒。
做法图解5：放入一个大盘中待用。
做法图解6：锅烧热加入适量食用油，烧八分热，依次放入大虾中火炸5分钟左右，中间翻个面即可。
做法图解7：最后控干油装盘就可以享用。
做法图解8：这道香脆味美，满口鲜香的翠花凤尾虾还快不去试试～～
翠花凤尾虾的烹饪技巧
脆花粒是一种食品配料，主要由水，小麦粉，植物油和红曲粉制备而成，形状是比米粒大点的小球形颗粒，网上有售卖。脆花粒主要分为黄色和红色，根据不同的烹饪需求可以选择不同颜色的脆花粒。
来自 吴妈厨房 的作品。
