突然想吃，马上行动
做油面筋塞肉需要什么食材和配料
油面筋一包，肉馅500克，盐10g，生抽1勺，老抽1勺，糖半勺，花椒粉半勺，料酒1勺，鸡蛋1个，香油1勺，蚝油1勺，葱姜水小半碗，葱末少许，姜片5片
油面筋塞肉的家常做法，油面筋塞肉怎么做好吃
做法图解1：肉馅搅好，把调料都放进去搅拌均匀，葱姜水顺时针少量依次倒入搅拌上劲
做法图解2：面筋泡戳洞，用大拇指，并把里面的捏憋
做法图解3：把肉用筷子塞进去，不要太满
做法图解4：葱姜炒香，把面筋泡放进去开口朝下，稍微煎一下
做法图解5：放入没过面筋泡的水，加入2勺老抽，一勺料酒，大火烧开，转中小火20分钟
做法图解6：最后再放点水淀粉，一勺盐，一勺糖，大火收汁即可，撒上葱花开动啦
油面筋塞肉的烹饪技巧
肉末用前腿肉很好吃哦
来自 提灯小老鼠 的作品。
