酸酸甜甜，老少皆宜。
做油焖大虾需要什么食材和配料
大虾500克，胡麻油适量，番茄酱2勺，生抽2勺，耗油1勺，白胡椒粉3克，独头蒜2头，红皮大葱1根，料酒2勺
油焖大虾的家常做法，油焖大虾怎么做好吃
做法图解1：把大虾放水盆洗一遍。
做法图解2：剪去虾须和虾脚。
做法图解3：在虾的第二关节处，戳进牙签挑出虾线。
做法图解4：处理完的虾用流水冲洗两遍，捞出沥干水份备用。
做法图解5：用番茄酱、生抽、耗油、料酒、水和淀粉调个汁备用。
做法图解6：锅里添油煮沸（油比炒菜多一点）
做法图解7：放入虾炒2分钟捞出沥干油。
做法图解8：捞出虾的油锅里开小火加入蒜沫炒黄爆香以后放大葱碎。
做法图解9：加入沥干油的大虾，倒入调好的番茄酱汁，每个虾上沾满番茄酱汁出锅。
油焖大虾的烹饪技巧
炒虾控制在2分钟内，不能时间长会老。
来自 瑞雪兆丰年???? 的作品。
