刀削面，山西特色面食，以前想吃正宗山西刀削面得跑到山西。自从购买了福临门老家面馆山西刀削风味挂面以后，想吃正宗山西刀削面在家就可以轻松搞定，而且随时想吃可以随时做。
做福临门家常炒刀削面需要什么食材和配料
福临门老家面馆山西刀削风味挂面150克，猪肉100克，豆芽80克，鸡蛋2个，红葱头8个，蒜6瓣，生抽2勺，蔬菜适量，腌肉材料：，生抽半勺，料酒少许，食用油适量
福临门家常炒刀削面的家常做法，福临门家常炒刀削面怎么做好吃
做法图解1：瘦肉清洗干净切片，我家那位喜欢吃五花肉，所以加了点五花肉。
做法图解2：瘦肉加入生抽，料酒和食用油拌匀腌制10分钟。
做法图解3：腌制猪肉期间把蔬菜清洗干净，切细备用，豆芽同样清洗干净备用。
做法图解4：五花肉小火煎至微微金黄。
做法图解5：倒入瘦肉翻炒至熟装起备用。
做法图解6：锅里倒入适量清水烧开，放入耐煮易熟的福临门老家面馆山西刀削风味挂面，大约6-7分钟左右。煮熟后捞起沥干水分。
做法图解7：锅里倒入少许油烧热，倒入鸡蛋锅中，用筷子或锅铲弄成小块。
做法图解8：炒熟的鸡蛋铲到一边，放入红葱头和蒜瓣炒出香味。
做法图解9：倒入豆芽和蔬菜翻炒均匀。
做法图解10：倒入猪肉翻炒均匀。
做法图解11：倒入煮熟的面条，加入生抽炒匀调味就可以出锅了。
做法图解12：面条筋道，软而不粘，一碗都不够吃！
做法图解13：成品图！
福临门家常炒刀削面的烹饪技巧
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