完美复刻出东北家常菜地三鲜，舍友说比食堂的色泽还好看嘿嘿
做嘎嘎香的地三鲜需要什么食材和配料
土豆两个，茄子一根，青尖椒一根，大蒜3瓣，味极鲜15ml，蚝油15ml，白糖适量，清水小碗半碗，老抽6ml，食用油5勺
嘎嘎香的地三鲜的家常做法，嘎嘎香的地三鲜怎么做好吃
做法图解1：土豆茄子青椒切块，调好料汁
做法图解2：土豆煎到金黄捞出
做法图解3：油到多了，我又盛出来了些，大概就是在底部刚好的油，下入茄子煎至金黄，捞出。
做法图解4：大火加姜蒜爆香，倒入青椒土豆，茄子。淋入料汁，加水。中小火煮至收汁。
做法图解5：成品
做法图解6：成品
地三鲜的烹饪技巧
ps:1.煎土豆和茄子用中火就可以。2.料汁本身会咸，所以加水炖煮一会。水量可以根据自己的咸口适量加。
来自 屋顶上的阿眠 的作品。
