下午茶点心之广式腊味芋头糕闲暇时总是喜欢去琢磨一些自己吃过的美味这个做法可做萝卜糕,年糕、马蹄糕平日可以当早茶、下午茶点,川味腊肠与芋头的香味融合、风味浓香、食不厌口
做广式茶点芋头糕需要什么食材和配料
香芋(去皮后)650克,川味腊肠1根,大虾皮50克,粘米粉200克,调味,盐3克,蚝油10克,胡椒粉2克
广式茶点芋头糕的家常做法,广式茶点芋头糕怎么做好吃
做法图解1:荔浦芋头切条或切丝
做法图解2:川味麻辣串香肠切丁
做法图解3:大虾皮放入锅里
做法图解4:加腊肠一起好炒香(不用加油)
做法图解5:粘米粉加水调成面糊
做法图解6:放入芋头、炒过的腊肠和虾皮
做法图解7:调味:盐、白胡椒粉、蚝油
做法图解8:抓均后放入不沾盘子里
做法图解9:压紧实
做法图解10:蒸40分钟
做法图解11:冷却后扣出来
做法图解12:切条
做法图解13:吃的时候煎一煎
做法图解14:粉糯香浓
做法图解15:煎一煎外皮酥酥的
做法图解16:腊肠的香与芋头的香结合
做法图解17:入口鲜香可口
做法图解18:一次做一周的、放冷冻早上煎一煎可以放早餐
广式茶点芋头糕的烹饪技巧
来自 心清似水淡若云 的作品。
标签: 家常素菜100道