做奶盐芝麻贝果需要什么食材和配料
白芝麻盐适量，清水(牛奶)120克，食盐4克，白糖10克，耐高糖酵母2克，高筋面粉200克
奶盐芝麻贝果的家常做法，奶盐芝麻贝果怎么做好吃
做法图解1：水，盐，酵母，白糖混合均匀
做法图解2：倒入面粉里简单混合均匀，每种面粉吸水程度不一样水可以预留一部分
做法图解3：松弛10分钟左右再揉光滑比较容易，分成4等分盖保鲜膜松弛20分钟
做法图解4：依次擀成长方形从一边卷起捏好交界处
做法图解5：拿起第一个揉长擀一边
做法图解6：另一头小尾巴包上捏紧，捏合处朝下放在烘焙纸上
做法图解7：烤箱发酵大约30-40分钟，放一杯热水增加湿度
做法分解8：煮一锅糖水1000ml水?50g白糖小火煮到锅底微微冒泡正反各烫20秒，捞出沥水底部粘芝麻盐放在烤盘上(我用的清水煮的没放糖，放了糖的烤出来上色会漂亮很多，家里刚好用完了)
做法图解9：放一小块黄油在贝果上
做法图解10：提前预热烤箱，发好拿出来就可以开始预热了！200℃中下层烤15-18分钟
做法图解11：晾凉密封袋保存，吃不完的放冷冻保存，不可以放在冷藏哦(●'?'●)吃的时候烤箱或者空气炸锅150℃3分钟左右
奶盐芝麻贝果的烹饪技巧
来自 ??花，嫁 的作品。
标签： 家常素菜100道
