做糖醋鸡蛋抱豆腐需要什么食材和配料
嫩豆腐380克，鸡蛋2个
糖醋鸡蛋抱豆腐的家常做法，糖醋鸡蛋抱豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备食材：豆腐切块
做法图解2：准备食材：2颗鸡蛋搅匀
做法图解3：下油，下豆腐。慢慢放，豆腐容易碎
做法图解4：鸡蛋液在豆腐最外围淋一圈，中小火(没把握就小火)
做法图解5：用铲子慢慢推鸡蛋液
做法图解6：像这样鸡蛋液略凝结，在生熟之间
做法图解7：调个糖醋汁：两勺淀粉，两勺酱油，半勺盐，两勺陈醋，三颗冰糖(或者2勺糖)，半碗水
做法图解8：糖醋汁淋上豆腐
做法图解9：中小火，铲子慢慢推汁，防止糊底
做法图解10：推到汁感有点粘稠感就可以了
做法图解11：开饭啦。
糖醋鸡蛋抱豆腐的烹饪技巧
酱汁可以也先调，比较不会手忙脚乱的
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