鸡腿肉比鸡胸脯肉好吃
做柠檬酸辣凉拌鸡腿需要什么食材和配料
去骨鸡腿肉3个，柠檬1颗，小米红椒5颗，洋葱1个，香菜根5根，姜一块，生抽5勺，白糖半勺，盐1克，花椒油1勺，苹果醋1勺
柠檬酸辣凉拌鸡腿的家常做法，柠檬酸辣凉拌鸡腿怎么做好吃
做法图解1：鸡腿肉去骨、用姜末腌制
做法图解2：柠檬洗干净外皮
做法图解3：分别改刀放入碗里
做法图解4：鸡腿肉冷水下锅煮开10分钟关火、泡5分钟捞出来、放入冰水里冷却（这样鸡皮就很脆）
做法图解5：碗里调味：生抽5勺
做法图解6：花椒油1勺、白糖半勺、苹果醋1勺、蚝油一勺
做法图解7：拌均匀后静置一会
做法图解8：然后放入鸡腿肉
做法图解9：拌均
做法图解10：酸辣开胃的柠檬鸡
做法图解11：比鸡胸肉有劲道、口感好
柠檬酸辣凉拌鸡腿的烹饪技巧
鸡腿肉用姜末腌制去腥
来自 心清似水淡若云 的作品。
