用空气炸锅来烤饺子,外皮酥脆,馅料鲜香,真的很备受宠爱!
做空炸胡萝卜肉馅饺子需要什么食材和配料
中筋面粉300克,清水适量,胡萝卜2根,猪肉300克,葱50克,生姜3片,味达美味极鲜酱油1勺,料酒1勺,蚝油1勺,老抽1/2勺,盐3克,植物油适量,十三香1克,白胡椒粉少许
空炸胡萝卜肉馅饺子的家常做法,空炸胡萝卜肉馅饺子怎么做好吃
做法图解1:面粉中加入适量清水,揉成一个光滑的偏硬的面团,盖保鲜膜松弛20分钟。
做法图解2:猪肉洗净后切小块,放绞肉机搅碎。
做法图解3:葱姜切末。
做法图解4:在肉糜中加入葱姜末和味达美味极鲜酱油。
做法图解5:在接着加入蚝油料酒十三香老抽白胡椒粉盐和植物油。
做法图解6:顺着一个方向搅拌均匀。
做法图解7:胡萝卜去皮洗净后搅碎,加入到肉馅里。
做法图解8:再次搅拌均匀,馅料就调好了。
做法图解9:面团取出搓成长条状,切大小均匀的小剂子,在擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
做法图解10:取一张饺子皮,放入适量馅料。
做法图解11:捏成饺子的形状。
做法图解12:将饺子依次摆入空气炸锅,底部铺一张硅油纸。
做法图解13:200度烤10分钟后,翻面在烤7~8分钟即可。
做法图解14:一份美味的空炸胡萝卜饺子就上桌了。
空炸胡萝卜肉馅饺子的烹饪技巧
用空气炸锅中间记得翻面一次。
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