二香指的是香葱，香菜。整个味道就是老家办席那味香浓酸辣鲜的味儿。对了，葱别放葱白进去，有点上头。
做二香拌豆芽需要什么食材和配料
黄豆芽250克，香葱200克，香菜50克，蒜3瓣，小米椒2个，姜3片，花椒12粒，花椒油1勺，菜油3勺，白醋1勺，酱油3勺，盐适量
二香拌豆芽的家常做法，二香拌豆芽怎么做好吃
做法图解1：食材合集，都洗干净了。
做法图解2：蒜，姜，小米椒，一起扔进打蒜机给他呼呼碎了。
做法图解3：整到碗里，放一勺盐。
做法图解4：再整12颗花椒，不喜欢就不放。
做法图解5：锅热烧油，烧到冒烟，发烫。
做法图解6：倒在打碎的佐料碗里面。
做法图解7：一锅烧开的水。
做法图解8：倒进去豆芽，煮5-6分钟.
做法图解9：捞起来。
做法图解10：二香，香葱香菜整成断。
做法图解11：给他倒一个大盆里，放酱油3勺，白醋1勺，花椒油1勺。
做法图解12：给和和均匀了，尝尝味，觉得不够鲜美的可以加点白糖，我不喜欢，我不加。淡了加盐，不酸加醋。
做法图解13：齐整，鲜香酸辣，开整。
二香拌豆芽的烹饪技巧
少放点葱，上头。
来自 栀九仙 的作品。
