每天大鱼大肉的，还是配上绿油油的上汤菜心，还能解腻！
做鸡汁上汤菜心需要什么食材和配料
广东菜心350克，大蒜4瓣，白糖1勺，盐1勺，太太乐鲍汁蚝油1勺，太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁1勺
鸡汁上汤菜心的家常做法，鸡汁上汤菜心怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：广东菜心洗净切成两半
做法图解3：锅中倒入清水，加入1勺盐
做法图解4：广东菜心下冷水锅焯水
做法图解5：广东菜心焯水5-6分钟
做法图解6：广东菜心捞出浸泡冷水中冷却
做法图解7：起锅烧油
做法图解8：倒入蒜泥
做法图解9：挤入1勺太太乐鲍汁蚝油
做法图解10：1勺太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁
做法图解11：加入适量清水烧制浓稠
做法图解12：将广东菜心放入鲍鱼风味的汤汁中，煮2-3分钟
做法图解13：广东菜心依次摆放在盘中
做法图解14：淋上鲍鱼风味的浓汁
做法图解15：鸡汁上汤菜心撒上少许红辣椒碎点缀即可
鸡汁上汤菜心的烹饪技巧
广东菜心对半切开，容易入味。下冷水锅焯水，要放1勺盐，能保持菜心的颜色。
来自 阿紫郡主 的作品。
