这里介绍炸藕圆子和萝卜丝圆子两种哟。味道都很好哒！做法简单，过年露一手叭！
做过年必备炸丸子需要什么食材和配料
青萝卜3根，胡萝卜1根，鸡蛋3个，藕500克，猪肉馅100克，面粉300克，盐适量，太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁适量
过年必备炸丸子的家常做法，过年必备炸丸子怎么做好吃
做法图解1：青萝卜胡萝卜分别擦细丝。加盐。
做法图解2：揉一揉，均匀后静置半小时。
做法图解3：水分出来了！过三遍清水，洗去多余盐分。
做法图解4：撰干水分后切几刀。避免萝卜丝过长
做法图解5：开始甜微辣！！太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁必不可少哦。
做法图解6：萝卜丝里加入两枚鸡蛋，一点盐，太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁。搅拌均匀
做法图解7：加入200克左右的面粉，这里我的萝卜丝比较多，才用的200克面粉，少量多次添加就好。
做法图解8：只要萝卜丝能团成小丸子，就可以啦！
做法图解9：油烧到插筷子快速冒小泡，转小火，逐个下丸子。
做法图解10：丸子都飘起后转大火，金黄色出锅！下面来介绍藕圆子！
做法图解11：莲藕去皮，加点儿胡萝卜，一起用料理机打碎。
做法图解12：加入鸡蛋，盐，猪肉馅儿。
做法图解13：还有太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁
做法图解14：加100克左右面粉，搅拌均匀。
做法图解15：一样的，能团小丸子就可以了哦。
做法图解16：一样步骤油炸。
做法图解17：金黄色真的很讨喜！
做法图解18：掰开看看。
做法图解19：藕圆子里加点儿猪肉馅真的特别好吃！！
做法图解20：完成啦
做法图解21
上菜！炸丸子的烹饪技巧
调味提鲜就用太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁啦！非常鲜美呢。
来自 babyshun2016 的作品。
