做咖喱鸡肉饭需要什么食材和配料
鸡胸肉1块，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱1个，鸡蛋2个，咖喱块4块
咖喱鸡肉饭的家常做法，咖喱鸡肉饭怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：把蔬菜洗净去皮切块备用
做法图解3：鸡胸肉解冻完切块备用
做法图解4：锅里烧油、放入洋葱翻炒。
做法图解5：加入鸡肉块，继续翻炒至肉颜色变色即可。
做法图解6：加入胡萝卜、土豆块，继续翻炒。
做法图解7：加入500ml清水，小火煮30分钟。
做法图解8：煮好后加入咖喱块，盖上锅盖焖10分钟，使咖喱块融化。
做法图解9：我蒸的是杂粮米饭。
做法图解10：米饭放小碗里倒扣到盘子里。
做法图解11：打开锅盖，咖喱已完全融化。
做法图解12：继续开小火煮10分钟，汤汁变浓稠即可，关火。
做法图解13：把咖喱倒入米饭周围包围起来、中间米饭上盖上鸡蛋饼即可，完成！??
做法图解14：颜值满分、口感跟外面卖的一模一样呦！
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
注意：喜欢吃辣的买咖喱块的可以选7度的辣呦！加清水可以不用加太多，控制好量！这样汤汁可以浓稠些！想拍照的可以先把鸡蛋饼放米饭上、再把咖喱浇汁到米饭周围，这样颜色好看点！
来自 美牙师瑶瑶 的作品。
