前几日，做了份牛肠干锅，没想到孩子特别爱吃。连续两天吵着要吃牛肠干锅。今天一早去菜市场买了一份牛肠，给孩子做香辣牛肠干锅，非常咸香，超级好吃！
做香辣牛肠干锅需要什么食材和配料
牛肠1000克，小葱5根，生姜1块，莴笋半根，八角2个，洋葱半个，线椒2个，红椒2个，香菜1根，火锅底料1块，白糖2勺，菜籽油10克，味达美味极鲜酱油2勺，味达美初榨醇酿老抽2勺，味达美葱姜料酒2勺
香辣牛肠干锅的家常做法，香辣牛肠干锅怎么做好吃
做法图解1：牛肠洗净后，卤熟（汤汁留一碗）
做法图解2：食材准备
做法图解3：起锅烧油
做法图解4：火锅底料放入锅中炒出香气
做法图解5：倒入牛肠
做法图解6：牛肠翻炒均匀
做法图解7：倒入2勺味达美味极鲜酱油
做法图解8：2勺味达美初榨醇酿老抽
做法图解9：牛肠翻炒均匀
做法图解10：倒入2勺味达美葱姜料酒去腥
做法图解11：加入2勺白糖提鲜
做法图解12：倒入牛肠汤
做法图解13：牛肠翻炒均匀，倒入清水没过牛肠，大火烧开，改中火烧制入味
做法图解14：洋葱，莴笋放入锅仔打底
做法图解15：牛肠舀入锅仔中，放入青红椒段，香菜点缀
做法图解16：开火，热腾腾的香辣牛肠干锅，绝绝子哦
做法图解17：咸香美味，嚼劲十足的香辣牛肠干锅，特别香
香辣牛肠干锅的烹饪技巧
牛肠洗净，用清水煮熟，汤底留一碗。烧制的时候可以用
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