做纸杯蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5个，低筋面粉75克，玉米油40克，牛奶40毫升，白糖（很多人反映较甜，可根据口味减少）50克，纸杯13只
纸杯蛋糕的家常做法，纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：无水无油的盆里分离蛋黄蛋清
做法图解2：首先把玉米油和牛奶加入蛋黄中.Ｚ字型搅拌，筛入低筋面粉，搅拌至无干面粉
做法图解3：50克白糖分三次加入鱼眼泡时第一次加入白糖
做法图解4：打发的细腻一点时再加入第二次白糖
做法图解5：有一点纹路时，第三次加入白糖
做法图解6：打发到有倒三角▽就可以了
做法图解7：蛋白打发好以后，烤箱150度预热10分钟取三分之一蛋白加入蛋黄糊，然后翻拌再取一半蛋白加入蛋黄糊
做法图解8：把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀，
做法图解9：倒入裱花袋
做法图解10：准备好纸杯，每个纸杯8分满即可
做法图解11：轻轻震几下，排出气泡，总共可以做13个，
做法图解12：也可以放点自己喜欢的坚果
做法图解13：没有开裂
纸杯蛋糕的烹饪技巧
来自 是樱桃麻麻 的作品。
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