不到10元的花蛤粉丝汤，鲜到汤都喝光光，完爆路边摊！快手好做，只需要10分钟！
做花蛤粉丝汤需要什么食材和配料
花蛤半斤，金针菇1把，粉丝1把，葱蒜末半碗，盐半勺，生抽1匙，蚝油半匙，麻辣汁或郫县豆瓣酱半匙
花蛤粉丝汤的家常做法，花蛤粉丝汤怎么做好吃
做法图解1：准备食材，花蛤清洗后加水，加半勺盐和半匙香油浸泡1小时吐沙，金针菇洗净，粉丝温水泡10分钟，葱蒜切末备用。
做法图解2：锅中热油下葱蒜末，留一半最后用。依次码放上金针菇，粉丝，花蛤。
做法图解3：加半勺盐，1匙生抽，半蚝油，半匙麻辣汁（没有可用郫县豆瓣酱代替），一碗清水。盖盖焖煮5-8分钟。
做法图解4：花蛤全部开口，撒上葱蒜末即可。
做法图解5：端上锅开吃喽！搭配麻辣干碟，鲜极了！
花蛤粉丝汤的烹饪技巧
1.其他做法，将葱蒜，郫县豆瓣酱，生抽，蚝油配置碗中，浇一勺热油。依次将金针菇，粉丝，花蛤铺到锅中浇上料汁，加盐和水，煮5-8分钟即可。2.出锅前撒小米辣可替代麻辣干碟。
来自 格桑花小当家 的作品。
