做炸蛎黄需要什么食材和配料
海蛎肉400克，鸡蛋1个，淀粉150克，面粉80克，胡椒粉1勺，盐1茶匙，清水适量
炸蛎黄的家常做法，炸蛎黄怎么做好吃
做法图解1：海蛎肉加料酒腌制一个小时
做法图解2：如果肉大点，多腌一会
做法图解3：淀粉面粉胡椒粉盐鸡蛋放入一个碗中，加点水调成面糊，另外准备一碗干淀粉
做法图解4：腌好的海蛎子肉先蘸干淀粉
做法图解5：再蘸面糊
做法图解6：油温六七成热，放海蛎子，不要炸时间过长
做法图解7：捞出
做法图解8：油八成热，复炸一遍
做法图解9：成品，配点椒盐
炸蛎黄的烹饪技巧
来自 Candy喵小咪 的作品。
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