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生酮肉松蛋糕卷

公开时间:2022-06-30 | 文章来源:糖油饼儿厨娘 | 浏览量:

生酮肉松蛋糕卷

生酮是一个漫长的过程,希望让大家可以吃到健康干净的食物,可以坚持下去的一个减肥方法,还可以满足食欲~

做生酮肉松蛋糕卷需要什么食材和配料

鸡蛋4个,杏仁粉2勺,淡奶油1勺,牛油果油1勺,0卡糖3克,葱花随意,白芝麻随意

生酮肉松蛋糕卷的家常做法,生酮肉松蛋糕卷怎么做好吃

做法分解1:1.把蛋黄和蛋清分离,蛋黄糊这里加入杏仁粉(2勺)、淡奶油(1勺)、牛油果油(1勺)混合均匀。

做法分解2:2.蛋清,分3次加入0卡糖,还有柠檬汁2滴,打到有纹路,不散就好了。

做法分解3:3.把1/3的蛋清加入蛋黄,“Z”字搅拌,然后搅拌好,倒入2/3蛋清糊盆,还是“Z”字搅拌。

做法分解4:4.倒入模具,撒上一些盐,芝麻,葱花170℃预热20分钟,中途看看,有没有糊,上色后,可以盖上一片锡纸,防止糊掉。

做法分解5:5.如果不知道熟没熟,可以用牙签扎一下,牙签不沾面糊就好了。

做法分解6:6.拿出来,放温,抹上低卡的调料,肉松。(肉松也是可以自己制作的,以后可以给大家出个教程)

生酮肉松蛋糕卷的烹饪技巧

重点,严格生酮就不可以用沙拉酱了,可以用淡奶油+黄油+盐,就是那种小时候吃的咸味奶油卷了。
来自 糖油饼儿厨娘 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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