做西蓝花炒虾仁需要什么食材和配料
西蓝花1个，虾仁20个（孩子爱吃，就多放了些），胡萝卜半根，蚝油半勺，盐小半勺，蒜5瓣，姜1片，葱适量，料酒适量（腌制虾仁），白胡椒粉适量（腌制虾仁），玉米淀粉适量
西蓝花炒虾仁的家常做法，西蓝花炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：虾仁洗净，控干水分，放盐，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，腌制10多分钟
做法图解2：西蓝花掰成小朵，洗净
做法图解3：胡萝卜切薄片，备用
做法图解4：烧开水放少许盐，放入西蓝花和胡萝卜片
做法图解5：焯水后捞出过凉水
做法图解6：控干水分装盘备用
做法图解7：把准备好的葱姜蒜切末
做法图解8：热油放葱姜蒜末炝锅
做法图解9：下虾仁炒至变色
做法图解10：放入西蓝花和胡萝卜片，翻炒
做法图解11：再放入耗油翻炒均匀
做法图解12：水淀粉搅拌均匀浓稠下锅，最后放少许盐，出锅即可！
做法图解13：颜值超高的一道菜来喽，很有食欲吧！
西蓝花炒虾仁的烹饪技巧
来自 榕林雨麒 的作品。
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