这个夏天或许又不能和朋友一起在路边吹牛撸串了。有一个小烤箱，在家也可以体验烧烤摊的味道。
做欧洲猪肉梅花烤串需要什么食材和配料
欧洲猪梅花肉500g，大葱1根，彩椒2个，大蒜1头，生姜1块，白糖5g，生抽5g，料酒10g，生油5g，淀粉1勺，盐10克，鸡精半勺，烧烤酱2勺
欧洲猪肉梅花烤串的家常做法，欧洲猪肉梅花烤串怎么做好吃
做法图解1：将彩椒切成2厘米左右的方块
做法图解2：将葱姜切碎备用
做法图解3：将欧洲猪梅花肉切成2厘米左右的肉丁
做法图解4：放入盐、料酒、生抽、鸡精进行腌制
做法图解5：将葱、姜末放入肉中，用手抓匀，腌制2小时以上
做法图解6：将彩椒和腌制好的肉块串到烧烤签上
做法图解7：抹上烧烤酱，将烤箱温度设定220度，烤制12分钟
做法图解8：美味的欧洲梅花肉烤串就做好了，再来一杯啤酒，这个夏天就没有遗憾了。
猪肉梅花烤串的烹饪技巧
肉如果需要入味，腌制的时间可以久一点，最好超过两个小时，也可以放入冰箱腌制一夜。
来自 享味欧洲猪肉 的作品。
