吃腻了牛奶吐司，配点巧克力粉，做一个简单的巧克力吐司。
做巧克力吐司需要什么食材和配料
高筋面粉250克，糖40克，盐3克，耐高糖干酵母3克，奶粉10克，可可粉15克，牛奶160毫升，全蛋液40克，黄油30克
巧克力吐司的家常做法，巧克力吐司怎么做好吃
做法图解1：把除黄油外的所有材料倒入厨师机，厨师机2档搅打2分钟混合所有材料，5档搅打6分钟打出粗膜。
做法图解2：加入切小块的黄油，2档搅打2分钟使其与面团充分混合。5档搅打8分钟，揉出指套膜。
做法图解3：放入烤箱35度发酵90分钟至两倍大，用手戳洞不回缩，面团就发酵好了
做法图解4：排气后分成均匀的三块，静置15分钟，擀成牛舌状卷起，放入吐司盒，烤箱35度发酵至7分满。
做法图解5：烤箱上火150度，下火170度，30分钟出锅即可。
巧克力吐司的烹饪技巧
吐司揉面和发酵都是关键点，这两步做得好，基本就不会有失败的可能性啦。而且所有的面包都差不多是一个样子的方法哦……
来自 夏梦的小厨房 的作品。
