做葱烤大排需要什么食材和配料
大排4块，小葱约250g，老抽1.5汤匙，生抽3汤匙，料酒2汤匙，糖1汤匙，淀粉适量，水1大碗，油适量
葱烤大排的家常做法，葱烤大排怎么做好吃
做法图解1：排骨洗净晾干后粘淀粉下油锅
做法图解2：煎到两面变色放入碗中备用
做法图解3：油锅加葱煸炒
做法图解4：葱软后加入大排，加入料酒，生抽，老抽，糖翻炒，使大排均匀上色
做法图解5：加一大碗水大火烧开，中火炖煮
做法图解6：汤汁快收干时关火出锅
葱烤大排的烹饪技巧
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