特别喜欢吃蔓越莓，家里的蔓越莓干、新鲜蔓越莓、鲜冻蔓越莓一直不断。蔓越莓的好处尤其对女生的好处就不多说了，以前买了鲜冻蔓越莓总是做成果酱，这回试着和红烧肉一起炖，酸甜口的特别好吃
做蔓越莓红烧肉需要什么食材和配料
五花肉500克，美国蔓越莓冻果20克，生姜3片，葱半根，冰糖10克，老抽1勺，生抽2勺，食盐少许，料酒2勺，桂皮2块，陈皮2块，八角2个，香叶2片
蔓越莓红烧肉的家常做法，蔓越莓红烧肉怎么做好吃
做法图解1：准备好所有的食材
做法图解2：五花肉切块
做法图解3：加入葱姜料酒焯水
做法图解4：准备好调料，把干料放入纱布袋中扎紧
做法图解5：锅内放少量的油，加冰糖炒糖色
做法图解6：放入五花肉翻炒至上色
做法图解7：加入料酒
做法图解8：加入葱姜
做法图解9：再翻炒几下
做法图解10：加入开水和料包
做法图解11：再加入生抽、老抽、盐盖盖小火炖45分钟
做法图解12：如果水加少了中途再加一次，随时看着锅，最好一次加水
做法图解13：最后炖到汁快干没干的时候
做法图解14：加入蔓越莓
做法图解15：翻炒几下收汁
做法图解16：酸甜可口，一点也不油腻
做法图解17：晚餐
蔓越莓红烧肉的烹饪技巧
来自 朱爱凝 的作品。
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