做红烧肉需要什么食材和配料
带皮五花肉500g，八角2个，老抽30ml，盐3g，冰糖50g，料酒30g，葱段3，姜片4片，生抽30ml，干辣椒3个，香叶2片
红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
做法图解1：准备食材①
做法图解2：准备食材②
做法图解3：准备食材③
做法图解4：五花肉切成图上的大块
做法图解5：放入砂锅中倒入水没过肉
做法图解6：大火烧开撇浮沫
做法图解7：将除了盐的所有调料倒入锅中，烧开后盖盖儿转小火炖一小时
做法图解8：一小时后肉已熟
做法图解9：调入3g盐
做法图解10：大火收至汤汁浓稠
做法图解11：整吧，肥而不腻的红烧肉，当年苏东坡是怎么被五花肉折服的，你也来体会一把吧
红烧肉的烹饪技巧
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