喜欢吃烤饼，便尝试做各种馅料的饼。今天做的五花肉拌冬笋，特别蓬松鲜香，出锅后连吃二个还觉不过瘾，太好吃了。
做鲜香烤肉饼需要什么食材和配料
五花肉300g，面粉350克，冬笋3个，蚝油1勺，生抽2勺，胡椒粉3克，葱50克，猪油30克，盐适量，酵母粉2一3克，温水180克
鲜香烤肉饼的家常做法，鲜香烤肉饼怎么做好吃
做法图解1：准备面粉，酵母粉，温水，将酵母粉倒入温水杯中融化。
做法图解2：面粉倒入一个大盆中，一边倒入溶化后的酵母水，一边用筷子搅拌面粉，呈絮片状，然后用手揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
做法图解3：利用面团发酵的空闲，准备馅料。将五花肉切成片再剁成末，放入2勺生抽1勺蚝油、盐、味精、葱花、少许纯净水约30克，用筷子拌均匀。冬笋切成末，锅里余油放入花椒粒炸香，然后将油盛出备用。冬笋、花椒油倒入馅料碗用手搅拌均匀。
做法图解4：约50分钟后，面团已发酵至两倍大就可以开始包了，做成饼状，用电饼铛两面煎至金黄就可以了，350克面粉做了九个烤饼。
做法图解5：烤饼出锅啦，特别鲜香，蓬松柔软，非常好吃
鲜香烤肉饼的烹饪技巧
来自 妮妮贝贝妈 的作品。
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