不知道吃什么就试试这个剪刀面,简简单单的,滑溜有劲道,一定要试试!
做油泼剪刀面需要什么食材和配料
面粉500克,盐1勺,温水适量,小青菜适量,蒜末1茶匙,葱花适量,麻辣鲜1勺,辣椒面2勺,盐少许,热油适量,生抽2勺,香醋1勺,鸡精1勺
油泼剪刀面的家常做法,油泼剪刀面怎么做好吃
做法图解1:面粉中放入一勺盐,再放入适量的温水,揉成稍微硬一点,光滑的面团,醒面半个小时!
做法图解2:醒好的面团,用清洗干净的剪刀,剪成细条,呈柳叶状才好看,好熟!
做法图解3:剪好的面沾上干面粉,把它抖散!互相之间不粘连!
做法图解4:水烧开,放入剪好的面煮熟!
做法图解5:放入洗干净的小青菜烫30秒左右!
做法图解6:捞出,沥干水分!
做法图解7:放入大碗中!
做法图解8:碗中放入蒜末,葱花,麻辣鲜,辣椒面,少许盐!
做法图解9:淋上热油!
做法图解10:放入适量的生抽,香醋和适量的鸡精!
做法图解11:翻拌均匀即可食用!
做法图解12:成品图
做法图解13:成品图
做法图解14:成品图
做法图解15:成品图
做法图解16:成品图
做法图解17:成品图
油泼剪刀面的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签: 夏天吃什么?