做西班牙辣香肠炒饭需要什么食材和配料
西班牙辣香肠200g，大米200g，白葡萄酒30g，大蒜15g，小甘葱70g，红圆椒30g，红尖椒10g，橄榄油20g，番茄40g，鸡汤500ml，西班牙烟熏辣椒粉2g，香葱2根，意大利芹3g，盐和黑胡椒适量
西班牙辣香肠炒饭的家常做法，西班牙辣香肠炒饭怎么做好吃
做法图解1：准备好原料，小甘葱切厚一点片，大蒜切丝，辣椒切片，香肠切断。香葱切丝，意大利芹切丝。
做法图解2：热锅加入橄榄油，放入切的厚一点小干葱丝，中火满煎5分钟上焦糖色。
做法图解3：加入红椒和大蒜一起翻炒2分钟，然后放入香肠煎3分钟至上色后加入烟熏辣椒粉混合均匀，倒入大米炒一分钟。
做法图解4：倒入白酒煮至没有酒味。加入鸡汤小火煮15-20分钟
做法图解5：调味，最后拌入意大利芹丝和香葱丝。即成
西班牙辣香肠炒饭的烹饪技巧
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