疫情下的上海，做个罗宋汤实数不易，配齐食材好难。
做罗宋汤需要什么食材和配料
红肠半根，洋葱半个，土豆半个，胡萝卜1个，西红柿2个，葱姜适量，盐适量，淀粉1茶匙，卷心菜3片
罗宋汤的家常做法，罗宋汤怎么做好吃
做法图解1：食材准备。
做法图解2：起油锅，倒入番茄。
做法图解3：加入适量清水和盐，煸番茄，熬出番茄酱，盛起。
做法图解4：再起油锅，煸洋葱，到微黄。
做法图解5：加入胡萝卜，翻炒。
做法图解6：倒入番茄酱。
做法图解7：加清水半碗，大火煮开。
做法图解8：换汤锅，加半锅水，大火煮开，小火熬20分钟，加入适量盐，薄盐生抽。
做法图解9：加入红肠和土豆。
做法图解10：加入卷心菜。
做法图解11：加水淀粉勾芡。
做法图解12：出锅，好吃。
罗宋汤的烹饪技巧
番茄酱要熟一点的番茄，切丁，加小碗水，慢火熬制。洋葱要煸到微黄，汤才香浓。
来自 厉小厨 的作品。
