以前爱喝鲫鱼汤，但是吃鱼的时候一不小心总是会卡刺。所以现在都喝汪刺鱼汤，肉嫩汤鲜，再也不会被刺卡到了，也非常适合小朋友喝。
做汪刺鱼奶白豆腐汤需要什么食材和配料
汪刺鱼4条，豆腐一盒，生姜一块，葱段一段，料酒适量，盐适量，葱花适量，开水一壶
汪刺鱼奶白豆腐汤的家常做法，汪刺鱼奶白豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：准备好材料，把鱼内脏去掉，清洗干净。姜切片，葱花，葱段，豆腐，都准备好。提前烧好一壶开水备用。
做法图解2：用厨房纸巾把鱼两面擦干（防止有水放锅里爆油）
做法图解3：锅里倒适量油，把汪刺鱼放锅里煎，中火煎透，记得翻面。
做法图解4：煎好后，倒入烧好的开水，没过鱼，可以稍微多些。盖上盖子中大火煮10分钟。奶白色的汤，慢慢就煮出来了。
做法图解5：倒入切好的豆腐再煮十分钟，加一勺半盐（用勺子尝尝味道，淡了加一点点），一点点白胡椒粉，洒上葱花，完成了。
汪刺鱼奶白豆腐汤的烹饪技巧
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