做香椿酱需要什么食材和配料
嫩香椿400克，盐30g，粗辣椒面20g，细辣椒面20g，油200g，肉馅350克
香椿酱的家常做法，香椿酱怎么做好吃
做法图解1：准备香椿和肉馅
做法图解2：准备盐，辣椒面，食用油
做法图解3：做一锅开水，放入香椿焯水，红色叶子变绿即刻捞出，大概几秒到十几秒的样子，焯好的香椿切沫
做法图解4：锅中放底油，炒熟肉馅
做法图解5：炒熟的肉馅放入大碗中
做法图解6：放入切好的香椿沫
做法图解7：放入辣椒面和盐
做法图解8：把200g油烧开分三次加入到碗中，每一次都充分搅拌均匀再倒下一次
做法图解9：全部油倒入，搅拌充分
做法图解10：冰箱冷藏保存一周，可以拌饭拌面夹馒头随便你啦
香椿酱的烹饪技巧
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