做溏心蛋需要什么食材和配料
无菌蛋10个，酱油4勺，糖1勺，清水6勺，盐1勺，白醋1勺
溏心蛋的家常做法，溏心蛋怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：锅中倒入适量清水，加入一勺盐。
做法图解3：一勺白醋。
做法图解4：水开下入无菌蛋，中小火煮六七分钟。
做法图解5：捞出后放入凉水中十分钟左右，剥壳。
做法图解6：小锅中加入四勺六月鲜轻12克轻盐昆布酱油。
做法图解7：六勺清水。
做法图解8：一勺白糖。
做法图解9：洋葱切勺后加入小锅中。
做法图解10：加入剥壳鸡蛋和白芝麻后腌四个小时以上。
做法图解11：可以搭配肥牛饭、日式拉面、螺狮粉食用。
溏心蛋的烹饪技巧
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