做素麻婆千叶豆腐需要什么食材和配料
千页豆腐1份，胡萝卜1个，豆瓣酱适量，油适量，水适量，洋葱半个，大蒜4瓣，花椒5粒，干辣椒2个，生抽2勺，糖5克，醋1勺，淀粉1勺
素麻婆千叶豆腐的家常做法，素麻婆千叶豆腐怎么做好吃
做法图解1：千叶豆腐，胡萝卜，洋葱，大蒜切丝。洗干净，切碎。
做法图解2：锅内放油，炒一下花椒和干辣椒。再加入洋葱和大蒜进行翻炒。炒一分钟左右之后加入一勺豆瓣酱进行翻炒。
做法图解3：此时再加入前豆腐进行翻炒。然后加入适量的水。煮开之后加入生抽和适量的糖。盖上锅盖进行焖煮一会儿。
做法图解4：此时可以加入一点点的醋。翻炒一下，然后调一个淀粉水。倒入锅中，进行大火收汁。最后撒上香菜碎即可。
豆瓣炒千叶豆腐的烹饪技巧
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