做柏翠面包机吐司面包需要什么食材和配料
高筋面粉300克,牛奶150克,鸡蛋1个,白砂糖45克,盐2克,黄油或玉米油25-30克,奶粉(可不加)10克,葡萄干(可不加)适量
柏翠面包机吐司面包的家常做法,柏翠面包机吐司面包怎么做好吃
做法图解1:依次放入牛奶,鸡蛋,奶粉,白砂糖和盐巴对角放,(嫌后放油麻烦的这里就可以放油),接着铺上高筋面粉,酵母
做法图解2:放入面包桶中,按和面13分钟
做法图解3:加入黄油,按iMix和面20分钟
做法图解4:葡萄干加入预投盒
做法图解5:按欧式面包,重量700,烧色选浅色
做法图解6:发酵不满意时,在发酵快结束时可以暂停10-20分钟
做法图解7:不喜欢硬皮所以包了层锡纸
做法图解8:完成,包了锡纸颜色比较浅,是我要的薄皮吐司面包
吐司面包的烹饪技巧
1.没有追求拉丝面包的可以忽略第2和第3步,在第一步中加油,点开始就可以了2.面包机为柏翠面包机3.面包机面***太厚的可以加包锡纸
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