艾草青团
做青团需要什么食材和配料
嫩艾叶/尖250克，小苏打1/8小勺，糖150克，粘米粉180克，糯米粉360克，牛奶若干毫升
青团的家常做法，青团怎么做好吃
做法图解1：干净的艾草只掐尖
做法图解2：挑出杂草，清水淘洗2遍
做法图解3：加入适量面粉淘洗一遍，清水再淘洗一遍
做法图解4：沸水加小苏打，焯熟，放入凉水里降温
做法图解5：攥干水份，加入适量牛奶，所有的白沙糖，放入料理机打碎成泥
做法图解6：不用打得太细，适量颗粒增添野味
做法图解7：加入所有粉类，揉好
做法图解8：团成团，垫油纸，我做的是没馅的原味团子，需要开水上锅蒸20分钟
青团的烹饪技巧
艾草打成泥一定要少加水，能打动就行
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