减脂期可以做的美食。时间长点，但很简单，减肥的朋友们都做起来。
做西红柿炖牛腩需要什么食材和配料
牛腩300克，西红柿400克，姜片6片，大葱1根，八角桂皮香叶少许，生抽4勺，老抽1勺，料酒3勺，盐2勺，白糖一丢丢，蚝油1勺
西红柿炖牛腩的家常做法，西红柿炖牛腩怎么做好吃
做法图解1：凉水下锅加入料酒焯水
做法图解2：西红柿划十字刀倒入开水浸泡30秒
做法图解3：西红柿去皮后切丁，越细越好。
做法图解4：下少量的油把姜葱爆香后下入焯好水的牛腩和香料
做法图解5：加入适量清水以及盐、生抽老抽
做法图解6：小火一小时炖至软烂加入西红柿（高压锅20-30分钟）
做法图解7：开小火继续炖15分钟即可
做法图解8：加入香菜叶点缀
西红柿炖牛腩的烹饪技巧
西红柿要多过牛腩，加入西红柿后可以用锅铲把西红柿压成泥更入味。
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