疫情的肉菜都是盲盒，来的五花肉太肥了，肥肉拿来炼猪油，皮其实可以做皮冻，很好吃，还胶原蛋白满满但是呢疫情在先，调料不够了低配版本的皮冻也可以好吃
做皮冻需要什么食材和配料
猪皮200g，生抽两勺
皮冻的家常做法，皮冻怎么做好吃
做法图解1：做猪油剩下的猪皮（这个只能如图一人份）
做法图解2：煮开
做法图解3：把脂肪再去干净
做法图解4：切条加水（1:2），大火煮开，小火（高压锅15分钟）电饭煲1小时。但是弄完要看一下，水多了了得开着盖子蒸发掉一些，基本上要看到汤汁是一些粘的才行。倒一点酱油。冷藏就成冻了有的时候煮的时候就可以放盐大料等，可是我没大料了。
做法图解5：随便加爱吃的调料就可以了我加了醋+油泼辣子+算+香油+开水+鸡精
皮冻的烹饪技巧
最后的水不能是稀的，如果是要开盖煮一下蒸发掉我这个是极其粗糙版，适合家里没啥调料的
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