春天来了,春光明媚的周末带着美食出去浪,烤一盘芝士鸡肉面包,约上小伙伴一起去百花园的草坪放风筝,撒欢跑一跑吧。
做芝士鸡肉面包需要什么食材和配料
高粉400克,水235克,盐5克,酵母4克,奶粉25克,蛋液30克,白糖50克,黄油30克,馅:鸡胸3块,马苏里拉芝士90克,沙拉酱70克,黑胡椒2克,盐3克,表面:芝士粉30克
芝士鸡肉面包的家常做法,芝士鸡肉面包怎么做好吃
做法图解1:鸡胸肉放入高压锅加入料酒、葱花、姜片、花椒
做法图解2:大火烧开转中火煮10分钟
做法图解3:煮好的鸡肉沥干水后,撕成丝
做法图解4:加入马苏里拉芝士、沙拉酱、黑胡椒、盐
做法图解5:搅匀备用
做法图解6:面团材料除黄油以外放入厨师机
做法图解7:揉成面团后加入黄油揉至扩展
做法图解8:揉好的面团状态
做法图解9:揉好的面团取出分成6块,室温静置10分钟
做法图解10:面团擀开直径大约10cm
做法图解11:面团分别向前后左右擀开,中间厚一点
做法图解12:放入拌好的鸡肉馅
做法图解13:上下左右包起来
做法图解14:包好的面团
做法图解15:依次包好所有的面团
做法图解16:面团光面涂蛋液或者刷一层水
做法图解17:芝士粉放入盘内
做法图解18:面团放入芝士粉里裹满芝士
做法图解19:依次摆盘
做法图解20:室温发酵至2倍大,表面割开口
做法图解21
烤箱预热175度,烤25分钟做法图解22
出炉做法图解23
来个证件照做法图解24
小吃货已经迫不及待啦,先吃一块过过瘾做法图解25
凉至室温打包,带着美食出去浪喽芝士鸡肉面包的烹饪技巧
1、面团采用1次发酵,简单快捷。2、馅料用的鸡胸是自己制作的,也可以买成品熏鸡胸来直接制作。
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