这道菜非常简单，特别清口，微微的酸味开胃，解油腻
做椒油莴笋丝需要什么食材和配料
莴笋1根，彩椒少许，米醋1大勺，轻盐酱油1勺，白糖1勺，蒜2瓣，盐1勺
椒油莴笋丝的家常做法，椒油莴笋丝怎么做好吃
做法图解1：准备所需食材，莴笋削去外皮
做法图解2：彩椒切成细丝
做法图解3：大蒜剁成碎粒
做法图解4：用擦子擦成细丝，加盐翻拌均匀杀水10分钟
做法图解5：杀水后的莴笋丝挤去多余水分，加1大勺味达美清香米醋、1中勺白糖、1中勺六月鲜12克轻盐昆布酱油拌匀
做法图解6：炒锅加油和几粒花椒，中火炸至花椒变色捞出不要
做法图解7：倒入彩椒丝拌匀，顶部放上蒜碎，把花椒油迅速浇到蒜碎上拌匀即可
椒油莴笋丝的烹饪技巧
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