做虾焖面需要什么食材和配料
鲜虾250克，面饼1块，小葱1根，生抽1勺，蚝油1勺，香醋1勺，白糖少许，排骨汤/清水2大勺
虾焖面的家常做法，虾焖面怎么做好吃
做法图解1：准备工作：虾去虾线，然后洗净；煮一锅水，水开将面煮2分钟；准备一碗酱汁：生抽、蚝油、香醋、白糖，混合均匀小葱洗净切段
做法图解2：将面沥干捞出；
做法图解3：热锅冷油，将虾煎熟
做法图解4：将虾煎熟后会出虾油
做法图解5：然后将面放进去
做法图解6：倒入酱汁，搅拌均匀上色
做法图解7：放入小葱
做法图解8：倒入2大勺排骨汤，然后盖锅盖小火焖煮2分钟即可
虾焖面的烹饪技巧
没有排骨汤用清水代替也行
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