这道菜是家里经常做的，每次都光盘，聪少非常喜欢，分享给大家
做超级美味的蒜蓉粉丝虾需要什么食材和配料
活海白虾15个，龙口粉丝2小把，大蒜2头，盐适量，生抽适量，老抽少许，蚝油少许，糖少许，香油少许，料酒少许
超级美味的蒜蓉粉丝虾的家常做法，超级美味的蒜蓉粉丝虾怎么做好吃
做法图解1：我买的海白虾，个头均匀，活虾比较好，新鲜，就是处理起来虾总是跳来跳去，有点闹腾。我一般是洗干净后，用剪刀剪开虾壳，然后再用刀开背去虾线，加少许盐和料酒腌十分钟左右
做法图解2：粉丝提前泡好，沥干水分，平铺到盘子上
做法图解3：两头蒜，洗干净后打成蒜泥，放一旁备用
做法图解4：起锅加油，然后倒入四分之三的蒜末，小火翻炒，碗里留一些生蒜末
做法图解5：一定要小火，不断的搅拌翻炒，炒到蒜金黄色即可，千万别炒糊了
做法图解6：腌好的虾平铺在粉丝上
做法图解7：炒好的蒜，倒入原来的蒜泥碗中，与原来的生蒜泥混合搅拌，加入少许糖，少许的老抽，适量的生抽，少许蚝油，适量盐，少许香油，搅拌均匀
做法图解8：把搅拌好的蒜泥平铺到每只虾上，然后上锅蒸，一般上气以后蒸5到8分钟就可以，我就看虾全部变色就关火。
做法图解9：蒸好可以闷一两分钟再出锅，出锅得时候要多注意，别烫到
做法图解10：蒜蓉粉丝虾上桌啦
做法图解11：今天又是光盘啦
做法图解12：还炒了空心菜，辣椒炒肉丝，开饭啦
蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧
来自 Tina姐姐 的作品。
标签： 春天吃什么？
