面包也内卷了。
做奥利奥墨西哥面包需要什么食材和配料
主面团配方见毛线球面包1.2倍，奶黄馅配方见奥利奥墨西哥奶黄面包，墨西哥酱配方见奥利奥墨西哥奶黄面包
奥利奥墨西哥面包的家常做法，奥利奥墨西哥面包怎么做好吃
做法图解1：面团揉至完全扩展28°-30°醒发45-50分钟。
做法图解2：分割60克一个小剂子继续松弛30分钟。
做法图解3：准备墨西哥酱低温保存。
做法图解4：准备奶黄馅贴面保存。
做法图解5：擀薄包入奶黄馅卷起。
做法图解6：在湿厨房纸上滚一下。
做法图解7：再在奥利奥碎滚一下。
做法图解8：28-30°醒发60分钟。
做法图解9：发酵到位表面挤上墨西哥酱。
做法图解10：烤箱提前预热15分钟，上火210°下火190°烤12分钟。
做法图解11：好吃到爆。
奥利奥墨西哥面包的烹饪技巧
来自 马小厨77 的作品。
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